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記者汪惠松／永康報導
崑山科大餐飲學程設立四年來，教學理論與實務結合並重發展，師生參加國際美食、廚藝 ?大賽，屢獲獎項，其中大三學生阮紹榮嚴謹的學習態度，考取調酒等二十五張證照，教學績優，獲教育部核准一○五學年度更名為「餐飲管理及廚藝系」揭牌。
校長蘇炎坤表示，餐飲學程於一○一學年度開始招生，學生廚藝精湛，參加世界廚師協會認證的二○一五香港ＨＯＦＥＸ國際美食、泰國ＴＵＣＣ國際廚藝兩項競賽，共與來自二十八個國家近千位選手角逐競技，締造三銀、十銅及十一項佳作。
另，在二○一五馬來西亞吉隆坡國際廚藝競賽、中國上海國際烹飪競賽，共獲得三銀、十七銅、五佳作，兩場比賽獲得獎牌數於競賽隊伍中居冠，優秀的烹調技術揚名國際。
而餐飲學程主任洪廷瑋經常代表台灣參加國際廚藝競賽，前後拿下國際大獎獎牌三十餘面，的二○一五年榮獲中國青年救國團有恆類青年獎章，獲總統府表揚，為公認的青年楷模。老師馬永曾則致力於餐飲衛生及廚師素養之提升，榮獲衛生福利部食品藥物管理局一○四年度ＦＤＡ優良廚師金帽獎。